香煎银鱼饼丨敢不敢来数小银鱼！【微体兔菜谱】
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落寞persistence
爱吃鱼却不爱吐刺？这款金黄味鲜的银鱼饼绝对可以满足你，一口咬下去满满的银鱼香味！和好面糊煎一煎，十分钟就能完成的一道快手料理，是时候犒劳一下自己的胃了。
时间: 30分钟-1小时
食材
银鱼
150g
鸡蛋
1个
面粉
30g
鸡精
半勺
糖
少许
盐
1勺
胡椒粉
1勺
柠檬汁
少许
步骤
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1. 银鱼洗净捞出，少滴几滴柠檬汁去腥。 -
2. 鸡蛋打散，倒入银鱼拌匀。
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3. 倒入面粉，搅拌成面糊状。
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4. 用半勺鸡精、1勺胡椒粉、少许糖、1勺盐调味。
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5. 平底锅里倒油，烧热后倒入面糊。
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6. 小火煎至底部金黄后翻面，再煎至两面金黄，就可以盛出装盘了。
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7. 银鱼无刺，特别适合小朋友们吃，煎得金黄鲜香，美美地吃上一块吧！
小贴士
1、银鱼里加几滴柠檬汁，可以去腥提味。
2、煎饼的时候，不要马上翻动面糊，这样容易散开，等底部煎得金黄再翻面就好。
2、煎饼的时候，不要马上翻动面糊，这样容易散开，等底部煎得金黄再翻面就好。
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