红烧鲤鱼
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诚跋墩院筛_
第一次做红烧鲤鱼味道不错，宝宝很爱吃~
时间: 1-2小时
食材
鲤鱼
500g
生姜
3块
大蒜
4瓣
小辣椒
适量
葱花
2根
八角
3颗
桂皮
3小片
冰糖
2小块
酱油
1茶匙
味极鲜（生抽）
2汤匙
盐
适量
料酒
2汤匙
豆油
30毫升
耗油
4毫升
步骤
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1. 准备好新鲜的鲤鱼一条洗净。 -
2. 洗净后洒盐腌制30分钟即可
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3. 洗净备好姜片、葱花、八角、香叶、蒜蓉
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4. 倒入豆油热锅热油
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5. 洗净的鲤鱼用刀划3下开始煎
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6. 煎至焦黄再翻面继续煎
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7. 煎好后乘出放盘子里搁着
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8. 接着继续倒入豆油放入姜片、蒜蓉、茴香、八角、葱段爆香加白糖翻炒出味出糖色为止
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9. 炒好后加入适量清水
小贴士
鲤鱼淡水鱼，做好了味道很不错！