【秋之恋】可可奶油蛋糕
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罔安i侯
秋天到了，落叶纷纷飘落，终将溶于泥土，落叶恋着泥土就像蝴蝶恋着花朵，相互依存，生生不息。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
4个
低筋面粉
60克
可可粉
15克
白砂糖
65克
玉米油
40克
冰酸奶
65克
奶油霜
适量
食用色素
少许
步骤
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1. 1、小火加热玉米油至表面出现涟漪就关火。 -
2. 2、快速倒入可可粉里搅拌均匀。
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3. 3、倒入冰酸奶可以快速降温，搅拌均匀。
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4. 4、筛入低筋面粉。
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5. 5、搅拌均匀。
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6. 6、倒入蛋黄。
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7. 7、继续搅拌均匀。
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8. 8、蛋白分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
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9. 9、取一半蛋白霜放入可可糊中。
小贴士
这款蛋糕主要说明的是组装，蛋糕的做法我的菜谱里有详细的做法。就写得比较简要了。后面天色渐晚，赶着拍照，有的过程图也忘拍，以后再补充吧，见谅！
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