秋季清淡小零食下酒菜~~盐水花生
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落寞persistence
好久都没去逛超市了,去了超市逛了一圈,忽然想起同事们最近讨论孩子们超爱吃的带壳花生,找到花生,只见篮筐里躺着为数不多的身子上沾满泥土的花生,看来比较畅销啊,其实这也是儿时的常吃的,妈妈做的简单美味。回来一煮,真是美味异常啊,老公看似一口气吃完的节奏啊,还好给我留了些。
时间: 10-30分钟
食材
带壳花生
一斤左右
盐
适量
八角
一颗
步骤
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1. 带泥的花生于水中浸泡半个小时左右,然后清洗几遍直至洗干净为止,洗好后,用手挤压花生壳,挤开一个口子,这样煮的时候好入味
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2. 花生放入锅里,放水以及适量的盐,一颗八角,盖上锅盖,煮约帮个小时
小贴士
炒大料油温不要太高,多炒会炒出香味
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