这道四季豆炒卤牛肉非常香甜可口，色泽靓丽，赏心悦目，是一道非常不错的下酒菜哟。 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。牛肉有补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软的功效。