川味四季豆炒五花肉
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涵霜随梦而飞
夏天没味口，不如吃点辣的开开味。
食材
四季豆
250kg
青椒
两个
红青椒
两个
卤五花肉
200kg
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 盐，鸡精，黑胡椒，豆瓣酱，酱油。 -
2. 将四季豆切成小块，青，红椒切成小块，五花肉切成块，蒜瓣，姜切碎。
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3. 过里不放人，放入四季豆翻炒至表皮有点黑产出。
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4. 锅里放油，放入五花肉翻炒出油铲出备用。
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5. 放入青红辣椒，蒜瓣，姜翻炒均匀。
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6. 放入五花肉，豆瓣酱翻炒均匀，
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7. 放入四季豆翻炒，放入盐，黑胡椒，鸡精酱油。
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8. 加入适量清水。
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9. 盖上盖子闷煮几分钟，就可以出锅了。
小贴士
将，锅里不放油，四季豆炒到表片有点黑产出， 那样四季豆炒起来即熟了，吃起来香，锅洗净倒入油将五花肉煸炒片刻捞出将油炒出，不油腻。
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