关于这个蜜汁豆干大家提出的疑问我下面解答一下，谢谢大家的喜欢。
1、关于豆腐的问题：每个地方叫法不同，我们这叫白豆腐，板豆腐。就是豆浆点了之后又用纱布包好，用木板把水分都压出来，成型的那种豆腐。
2、关于调味料的比例：同样的各地方口味偏好不同，可以自己调配。不好掌握的，可以先用个小碗放了酱油红糖等，搅匀后自己用筷子沾一点尝尝咸淡，口味合适了再倒去豆腐里面。
3、关于保存：密封饭盒放冰箱冷藏，最好不要超过三天；真空包装最好不要超过一周。