您的位置: 首页>菜谱分类>美味龙利鱼芝士汉堡#百吉福芝士面包#
美味龙利鱼芝士汉堡#百吉福芝士面包#
9.9万热度
15收藏
君临灬骑骑秋雁
上次网购凑单买的龙利鱼,周末做了鱼排汉堡,没想到却非常非常的好吃,绝对完胜麦香鱼!
原料:汉堡坯(我的汉堡坯是自己做的,可以买现成的比较方便)、龙利鱼排一条(400克)、料酒一小勺、黑胡椒、盐适量、淀粉、鸡蛋液、面包糠、百吉福芝士片、酸黄瓜汉堡酱(或酸黄瓜切碎)、蛋黄酱(原味)、蛋黄酱(香甜味)
鱼排汉堡必须配酸黄瓜酱才够味,所以不要省略呀。
时间: 1-2小时
食材
汉堡坯
3个
龙利鱼排一条
400克
百吉福芝士片
3片
料酒
一小勺
黑胡椒
适量
适量
淀粉
适量
鸡蛋液
1个
面包糠
适量
酸黄瓜汉堡酱(或酸黄瓜切碎)
1大勺
蛋黄酱(原味)、
1大勺
蛋黄酱(香甜味)
1大勺
步骤
  • 1. 龙利鱼排解冻,洗净控水;加料酒、黑胡椒、一点点盐腌1小时(我腌了一夜,第二天早上做,味道相当棒);腌好的鱼排放淀粉里蘸上薄薄一层淀粉;
  • 2. 均匀的蘸上一鸡蛋液(忘记拍照)再均匀的裹上一层面包糠;锅中放油稍至6成热时,下鱼排;先小火炸,中间翻两次面儿,大概炸4-5分钟后转大火炸至金黄逼出油分捞出,吸去多余的油;汉堡坯横切开;放上一片芝士片;放上炸好的鱼排;
  • 3. 酸黄瓜汉堡酱2大勺、蛋黄酱(原味)1大勺、蛋黄酱(香甜味)1大勺调匀;调好的酱放在鱼排上,盖上另一片汉堡片即可。
小贴士
1、注意根据自己家的烤箱调整温度和时间,表面上色不要太过。
2、牛肉也可以换成鸡腿肉、煎蛋等。
这道菜的其他做法

美味龙利鱼

175收藏
2.6万热度

简单美味龙利鱼

9518收藏
9万热度

辣味龙利鱼

13收藏
7.4万热度

【手工美食】香葱芝心面包

104收藏
2.2万热度

柚子胡椒风味龙利鱼

39收藏
7.9万热度
热门菜谱

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱