内有乾坤(猪肚乳鸽汤)
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内有乾坤(猪肚乳鸽汤)的功效:
乳鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托盯砼脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。新鲜的百果,补肾固肺,消痰定喘;熟用收敛除湿。
乳鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托盯砼脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。新鲜的百果,补肾固肺,消痰定喘;熟用收敛除湿。
时间: 10-30分钟
食材
猪肚
1个
乳鸽
1只
糯米
50克
生姜
80克
黄酒
80克
红糖
50克
红枣
150克
当归
4片
清水
适量
步骤
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1. 准备好食材:猪肚1个、乳鸽1只、糯米50克、生姜80克、黄酒80克、红糖50克、红枣150克、当归4片;
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2. 糯米清洗干净提前浸泡1个小时、生姜切丝、红枣和当归清洗干净;
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3. 猪肚用面粉里外清洗干净;
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4. 乳鸽清理干净内脏;
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5. 将浸泡好的糯米放入乳鸽的肚子里;
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6. 加入1/3的生姜丝和10颗红枣放入乳鸽的肚子里;
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7. 再把弄好的乳鸽放进猪肚里;
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8. 放入1/2的红枣和1/3的姜丝在猪肚里;
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9. 用针线将猪肚的口子缝上;
小贴士
鸽子对于伤口愈合有很好的作用,猪肚的话,可以健脾胃,两者在一起,可以补气血的,营养很好,不过猪肚有些油腻,不要常吃!
清洗猪肚的小窍门:猪肚刚买回来时,猪肚表面有很多粘液,一定要清洗干净,不然会有一股怪味。先用清水冲洗一遍,再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍,猪肚里外两面都要搓洗干净哦!
清洗猪肚的小窍门:猪肚刚买回来时,猪肚表面有很多粘液,一定要清洗干净,不然会有一股怪味。先用清水冲洗一遍,再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍,猪肚里外两面都要搓洗干净哦!
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