1. 第二步：如果不想吃面只想喝汤的话，这样就是一锅完美的汤啦！ 2. 不需要再放鸡粉味精之类的提鲜了，因为本身鸡汤、浓汤宝之类就很鲜，而且照这样3：1的盐糖比例本身就可以将鲜味发挥至极致了，以后大家如果不想放那些不健康的味精，就按这个比例放盐糖吧。~ 3. 至于这几种蔬菜的选择，我要说下。白菜和口蘑，本身属于越炖越香的类型，再加上之前有炒过，味道就更浓了。尤其是口蘑，简直就是突出了一个香。至于豆芽呢，要的就是它脆脆的口感，跟劲道的面条形成鲜明的对比。 4. 最后我喜欢先把面端上桌再浇汤，原因很简单，怕烫手嘛~ 再就是如果不能马上就吃，这样也可以防止面条坨住，这样什么时候吃了，什么时候再浇汤就好啦。