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猪肚莲子汤
7.8万热度
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寄玉丝
今天介绍的这道猪肚莲子汤,很养胃。猪肚和莲子相配,心脾肾都补,睡眠不好,比如失眠的。脾胃虚弱,比如胃胀、食欲不振、消化不良、脾虚溏泄等等。还有胃寒怕冷的,都适合这道汤。
食材
猪肚
适量
莲子
适量
适量
适量
黄酒
适量
适量
步骤
  • 1. 猪肚清洗干净。猪肚买的是超市里弄干净的,都不用焯水,很省事。如果买的市面上的猪肚,需要用盐醋先搓,再用面粉清洗。然后焯水
  • 2. 切成丝,放入锅里
  • 3. 添加足够的清水
  • 4. 加入莲子,葱姜和黄酒,大火煮开后转小火煮2小时左右
  • 5. 最后加盐和胡椒粉调味
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