芋头排骨焖饭——家庭版
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焉曰访磷捞
这个芋头排骨焖饭，让我想起了妈妈的味道！如果不喜欢芋头的话，可以用土豆代替哦！其实我超级喜欢用油栗代替做出来的油栗排骨焖饭哦！
时间: 10-30分钟
食材
猪肋排
400g
芋头
350g
大米
600g
生姜丝
30g
黄酒
10ml
生抽酱油
20ml
老抽酱油
10ml
食盐（可不放）
2克
食用油
适量
清水
适量
步骤
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1. 芋头去皮（戴手套哦！），清洗干净，切片；猪肋排和大米清洗干净，备用！ -
2. 热锅冷油，待油温六成热时将排骨放入锅里翻炒，等排骨变色之后加入黄酒和生姜丝，继续翻炒约2分钟。
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3. 将芋头放入锅里翻炒，变色后倒入大米翻炒入味。再加入生抽和老抽酱油翻炒约2分钟，关火。根据个人口味加入适量食盐，也可以不加！
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4. 将翻炒均匀后的全部食材舀入电器高压锅中，加入跟米饭齐平的清水。（米饭喜欢软一点的亲，可以多加一点清水哦！）盖上锅盖，按'肉类'键即可。
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5. 等电器高压锅排气之后，开锅，盛饭！
小贴士
菜谱里面的调料根据个人口味酌情增减哦！
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