香芋排骨焖饭
9.9万热度
175收藏
收藏
|
ferry买醉
排骨焖饭加了它,又香又糯,我家隔三差五要做一次,全家都爱吃!
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
300g
香芋
一个
大米
两杯
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
柱侯酱
一汤匙
酱油
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 香芋去皮洗干净，滚刀切成块 -
2. 排骨切小块，冷水下锅焯水
-
3. 热油，放姜末、蒜末爆香
-
4. 放入焯好的排骨，加入柱侯酱和少许料酒炒香，炒排骨的时候，可以放少许水做汁
-
5. 待排骨基本熟软加入香芋一起炒，放少许盐和酱油继续翻炒
-
6. 米淘好，放好水。放水的量比平时煮饭的量少一点
-
7. 将炒好的排骨香芋连汁一起倒入电饭锅
-
8. 盖上锅盖，按煮饭键就OK啦
小贴士
不喜欢吃香芋的朋友把香芋换成土豆