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土豆排骨焖饭
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邪钒孜浩瘸
唉！每天都烦着买什么菜，做什么菜做饭是件头疼的事情每次去市场像逛街一样逛到有想吃的菜就买回到家才发现买了很多菜啥都有中午还是来个简单点的饭吧土豆排骨焖饭！简单又好吃！
时间: 10-30分钟
食材
米饭
100g
排骨
200g
土豆
2个
红葱头
3个
料酒
适量
精盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
生粉
适量
步骤
  • 1. 材料： 排骨 200克 土豆2个(中等大小的) 红葱头三个 料酒 盐 生抽 老抽 生粉 适量 排骨用水泡出血腥
  • 2. 豆去皮切块泡一下
  • 3. 排骨用生粉 料酒 生抽 盐腌制30分钟
  • 4. 煮饭就按平时的水量
  • 5. 红葱头切碎
  • 6. 下油锅爆香
  • 7. 土豆沥干水分，倒入锅里翻炒，加入排骨
  • 8. 加入适量的盐 老抽，翻炒均匀即可
  • 9. 米饭煮到快熟的时候把土豆排骨倒入，闷煮
  • 10. 电饭锅跳到保温的时候再按一次煮饭，跳到保温之后闷5-10分钟 撒上葱花，翻拌均匀即可
小贴士
煮好之后再按一次煮饭，是了闷熟排骨

买排骨的时候尽量让人家剁小块点，这样也比较容易熟！
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