红烧土豆排骨
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弓天涯嘯西風
红烧土豆排骨，老少皆宜，简单间的食材做出来的菜肴却相当的美味，糯糯的土豆把排骨的美味吸收其中，做法也简单，就算是新手也能做的香喷喷，特别的下饭。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
600g
土豆
400g
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
八角
适量
姜
适量
白砂糖
适量
桂皮
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备食材，排骨洗净后先用料酒、酱油和盐腌30钟 -
2. 锅内油烧热后放入排骨煎
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3. 加入八角、桂皮和姜
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4. 翻一面煎至金黄，加入少许白砂糖
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5. 加入土豆翻炒均匀
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6. 加入蒜苗
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7. 加适量料酒炒匀
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8. 加适量清水，大火煮沸后改中火焖
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9. 焖至水分快干时大火收汁
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10. 装盘即可享用
小贴士
如果想要汤汁多些就早点关火，土豆要切大块些，太小块会很快就煮烂了。
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