电饭煲土豆排骨焖饭
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heater筷子
每天煮粥喝,想着开发一下新功能,做了土豆排骨焖饭,很美味哟
食材
排骨1000
克
土豆
1个
油
少许克
生抽
勺
胡萝卜
一根
姜
8片
盐
少许克
大米
2杯
蚝油
1勺
辣酱
1大勺
步骤
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1. 第一步就是先把上述食材都备好,胖子喜欢吃辣一些的,就又放了个青椒,这个可放可不放,不喜欢辣的一定不要放!
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2. 土豆,胡萝卜,姜,青椒都切好备用。
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3. 排骨我先用水焯了一下,去掉浮末,这样会更香~
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4. 锅里放油,油热放姜丝,然后放些白糖少许,糖微变色就放排骨翻炒,放入一勺蚝油,盐少许,辣酱一勺(我放的yes黄豆酱),放入配料翻炒,不用太过,土豆跟胡萝卜边缘变色就可以了~
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5. 锅里放入淘好的大米,放入大米的2倍水量,放一些食用油进入,会有锅巴吃!我放的水有点多,最后煮了很久……
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6. 好了,我开的煲仔饭模式,也有的小伙伴直接开的煮饭模式也OK的。等待美食……
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7. 最后一步……没有图片,因为全吃光了米饭充分融入了排骨土豆的香味……哈哈哈,两人份刚刚好
小贴士
1 米饭先提前泡40分钟左右,锅里一定要放油,会很香也不粘锅。
2 排骨可以戳水也可以不戳。
3 辣酱可用不辣的黄豆酱代替,青椒可以不放。
2 排骨可以戳水也可以不戳。
3 辣酱可用不辣的黄豆酱代替,青椒可以不放。
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