土豆排骨焖饭
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听菡谁予琴乱
一句话：有菜有肉有米，好吃到没朋友！
时间: 30分钟-1小时
食材
小排
适量
土豆
一个
大米
适量
生抽，老抽，白糖，耗油，盐
适量
姜，料酒
适量
清水
适量
步骤
-
1. 小排剁小段，土豆切三角块。 -
2. 锅中烧水，水开，放入排骨，姜片，料酒。煮五分钟。捞出，洗净碎骨头。
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3. 锅中放油，放入排骨，小火煎至两面微黄。
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4. 排骨煎好，推到锅边，倒入土豆，稍微煎一下即可。
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5. 煎好的排骨和土豆翻炒一下，加入一大勺生抽，一大勺老抽，一大勺耗油，一小勺白糖，一丁点盐翻炒均匀，加入跟菜齐平的清水。
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6. 大米淘好。
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7. 排骨连汤倒入电饭锅。按下煮饭健。
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8. 煮好后，焖十五分钟。撒上葱花。香！！！
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9. 我这次买的排骨有好多脆骨，超级爱吃！
小贴士
蒸米饭的水只需要比平时稍微多一点点。调料根据自己的菜量来定。酱油和耗油本身有咸味，所以盐无需多放。
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