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快手菜-清炒有机花菜
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顾慕双灸
这是一款快手菜,适合新手入坑。而且营养丰富,味道鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
有机花菜
1颗
生姜
适量
大蒜
适量
食用油
适量
适量
六月鲜酱油
适量
步骤
  • 1. 花菜浸泡洗净切块,备用(忘拍了)
  • 2. 锅内放油,油稍多一些,因为花菜吃油。
  • 3. 油微热后放入生姜蒜片,稍微爆炒
  • 4. 倒入准备好的花菜
  • 5. 煸炒至7,8分熟。差不多中大火3、4分钟。
  • 6. 加入适量的水和盐,盖锅盖焖烧8分钟左右,之后加六月鲜酱油调鲜味,我做菜几乎不用味精,这样比较健康。
  • 7. 出锅装盘
  • 8. 一道快手菜完成。差不多15分钟。
小贴士
1. 有机花菜要提前焯一下水,加入点盐; 2. 五花肉要加入少许微微煸炒出油; 3. 煸炒有机花菜无须另外加水,加入点蒸鱼豉油上色,更入味。
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