虾皮蔬菜豆腐羹
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弓天涯嘯西風
让宝宝长高的的好机会,千万别忽视了
药补不如食补,最好的钙来自天然的食物
钙是“生命的基石”,春天是让宝宝长高的好季节,可是也不要再补钙的同时忽略了对蛋白质的摄取,还有其他蔬菜的营养,这道虾皮豆腐羹钙质和优质蛋白丰富,口感鲜美易吸收。
药补不如食补,最好的钙来自天然的食物
钙是“生命的基石”,春天是让宝宝长高的好季节,可是也不要再补钙的同时忽略了对蛋白质的摄取,还有其他蔬菜的营养,这道虾皮豆腐羹钙质和优质蛋白丰富,口感鲜美易吸收。
时间: 10分钟内
食材
卷心菜
2片
胡萝卜
1段
盐
1克
豆腐
140g
虾皮
适量
香菇
1个
葱
1小段
步骤
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1. 准备好所需要的食材洗净,胡萝卜去皮虾皮浸泡
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2. 胡萝卜切小丁,白菜叶切丝,香菇淖水切小块,葱花豆腐切换适合宝宝以后吃下去的大小
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3. 起锅热油,葱末倒入油锅里煸出香味,胡萝卜粒倒入油锅翻炒
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4. 香菇倒入油锅中和胡萝卜一起翻炒1分钟左右
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5. 加水小火煮
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6. 豆腐倒入锅中,接着放入浸泡好的虾皮,煮1-2分钟
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7. 快要熟的时候加卷心菜丝
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8. 最后出锅前加入调好的水淀粉勾芡汤汁,烧煮1分钟就可以出锅了PS :水淀粉的做法,一勺淀粉适量水加一起搅拌即成水淀粉,家里没有可以不放,这步省略。
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9. 成品。
小贴士
虾皮别看它长得又小又不起眼,它可是实实在在的钙库,建议大家尽量选择野生淡干虾皮给宝宝吃。
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