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荠菜豆腐羹
9.6万热度
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镜捞铀导盗
荠菜豆腐羹,清淡鲜美,简单易学,家人喜欢
时间: 10-30分钟
食材
荠菜
适量
韧豆腐
适量
水淀粉
少许
香油
适量
浓醇高汤
适量
适量
步骤
  • 1. 韧豆腐切小丁放入淡盐水中浸泡10分钟。
  • 2. 荠菜择洗沥水,备用
  • 3. 豆腐丁入沸水锅中汆烫一下,去除豆腥味。
  • 4. 锅内倒入适量高汤烧沸,加入豆腐丁。
  • 5. 加入荠菜略煮,调入盐。
  • 6. 加入适量水淀粉勾芡。
  • 7. 关火后淋入适量香油即可。
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