奶香豆沙南瓜饼
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邪殇sensation
南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚，在我们家可是老少都喜欢吃的小点心。月饼季已过，还剩了点材料，做南瓜饼再好不过了。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
500克
糯米粉
600克
豆沙
适量
白糖
30克
奶粉
30克
奶油（牛奶）
适量
炼乳
适量
椰蓉
适量
步骤
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1. 南瓜刨皮切片。 -
2. 用电饭煲蒸熟。
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3. 豆沙20克/个捏成球备用。（多少克数可随意）
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4. 蒸好的南瓜放入料理机加奶粉和糖打成南瓜泥，也可用勺子压碎拌匀。
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5. 搅拌均匀的南瓜泥。
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6. 将南瓜泥倒入糯米粉中。
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7. 揉均匀。由于南瓜的含水量不同，面团如果干了就加点牛奶或者奶油都可以，如果太粘手就加点糯米粉。
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8. 分成30克/个的小面团。也可以做成小一点的面团，大小随意。
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9. 包上豆沙。
小贴士
由于南瓜的甜度和含水量不同，所以面粉和南瓜泥都可自行调整克数，甜度也是一样可调整。用模具压造型时一定要每个刷点油，不然容易破坏造型。饼不要做太厚了，不然外面炸熟了里面还没熟。
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