豆沙南瓜饼
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洓肯可耐符耐
豆沙南瓜饼解决了不爱吃南瓜的问题,南瓜蒸熟和糯米粉揉匀,包上最爱的豆沙,特别好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
糯米粉
200g
豆沙
100g
油
适量
白芝麻
1小把
步骤
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1. 南瓜去皮去籽,洗净切成小块,上锅蒸10分钟
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2. 南瓜蒸熟后沥干水,放在小盆里捣碎成南瓜泥 .
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3. 然后一点点地加入糯米粉(粉和南瓜的量可自行调整)
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4. 一边加一边揉,直到揉成不粘手的面团
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5. 将揉好的南瓜面团平均分成若干小份,搓圆
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6. 取一份小面团,用擀面杖擀成圆形面片
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7. 中间放上红豆馅,封口捏紧揉光滑
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8. 轻轻地压扁,再两面粘上白芝麻
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9. 锅中加少许油,整齐放入包好的南瓜饼
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10. 煎至两面金黄
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11. 开动
小贴士
1、不喜欢太甜,所以南瓜面团里没有加糖,红豆馅是自己做的,也是尽可能放最少的糖。如果觉得甜味不够,可以在和面时加少量的白砂糖
2、南瓜的蒸制时间取决于切块的大小,自己灵活掌握。我切成小的薄片,上气后五六分钟就差不多了
3、面团稍软比较容易包
4、如果喜欢奶香味,可以调整糯米粉的用量,加些牛奶。
2、南瓜的蒸制时间取决于切块的大小,自己灵活掌握。我切成小的薄片,上气后五六分钟就差不多了
3、面团稍软比较容易包
4、如果喜欢奶香味,可以调整糯米粉的用量,加些牛奶。
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