红豆沙南瓜饼
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丧气capability
豆沙南瓜饼是我做的早餐中频率较高的，家人都喜欢吃南瓜，喜欢软软糯糯的口感。有时候煎着吃，外皮脆脆的，里头是甜甜糯糯的。这次换着做法蒸着吃。
食材
糯米粉
200g
南瓜泥
适量
红豆沙馅
120g
步骤
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1. 蒸好的南瓜用叉子碾压成泥，倒入到糯米粉里。 -
2. 用手揉成团。
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3. 静止10分钟，将面团分成每个为30g等量的剂子揉圆。
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4. 备好每个为15g的豆沙馅，揉成团。
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5. 将南瓜剂子按扁，捏成凹状，放入豆沙馅，收口。
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6. 放入模具内。
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7. 推出形状后揭开花型模具片。
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8. 放入沸腾的热水中蒸5、6分钟就可以。
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9. 撰写制作步骤
小贴士
南瓜面团不能过于黏，过于硬。