红豆沙南瓜饼
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是皮仔呐
做法和麻团差不多，但是却没有麻团的油腻感，用南瓜和的面，吃起来更有南瓜的香味，家人都很喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
500g
红豆沙
适量
糯米粉
350g
油
适量
糖
20g
熟白芝麻
适量
步骤
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1. 红小豆加水放压力锅中压成豆沙。 -
2. 南瓜洗净切块放在蒸锅里蒸熟。
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3. 趁热加糖压成泥。
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4. 加入糯米粉拌成团。
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5. 分成小剂子
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6. 擀成面片包入红豆沙，像包包子一样封住口，接口向下。
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7. 按扁成饼状。
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8. 沾上熟白芝麻。
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9. 油锅放入适量油，待油热煎饼。
小贴士
面团的干湿程度自己掌握，糯米粉不要一次都加进去，留出一点，最后调节干湿用