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奶香红豆沙南瓜饼
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书柳欧买嘎丝
南瓜饼经常做,看起来虽然简单,其实想做好它,真的有点点难度。之前我做南瓜饼不是面团没有揉好,就是把饼煎的两面黑乎乎的,还有,锅也是十分重要的。这款美亚不粘炒锅不仅不粘,而且还省油,完全不用担心糊底的问题!。真的太棒了……
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜泥
300g
糯米粉
300g
澄粉
80g
红豆沙
200g
牛奶
80g
白糖
30g
芝麻
适量
步骤
  • 1. 准备好所需的材料,称好!澄粉和糯米粉混合。
  • 2. 首先把南瓜,牛奶倒入原汁机杯中,打成泥。如果没有原汁机,就把南瓜放蒸锅上蒸熟。
  • 3. 打好的南瓜糊倒入大碗中,加入面粉白糖,先用筷子搅拌,成棉絮状后,手套一次性手套把面糊揉成面团。
  • 4. 揉成面团待用。
  • 5. 再把面团分成八等分,把红豆沙也分成八等分。
  • 6. 取一块面团压扁,再放入红豆沙,捏紧收口,收口朝下,再压扁。
  • 7. 撒上适量黑白芝麻。
  • 8. 取美亚炒锅,热锅,加少量油,由于底部是意大利技术的超薄导磁底,导热快速,油一下就热了。
  • 9. 放入面饼。
小贴士
美亚的不粘锅,做完菜之后,我只用了湿布来回一擦,立刻干干净净,用完可以不洗锅。哈哈!非常适合讨厌洗锅的小伙伴~
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