清蒸鲈鱼—简单版
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旧情衰纪
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时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
一条
生姜
适量
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
食用油
少许
步骤
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1. 鲈鱼洗净 -
2. 加少许盐抹均匀
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3. 葱姜洗净，姜切成丝，葱切成小段
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4. 盘子里铺一层姜丝垫底，鱼肚里塞点姜丝，把鱼放到盘子上再撒上姜丝
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5. 锅里放水煮开，把鱼放进锅里蒸8分钟
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6. 将蒸好的鱼拿出来，淋上少许生抽，撒上葱段，锅里倒少许油，加热至八成热将油淋到蒸好的鱼上，完成！
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7. 具体火候根据自家炉火决定
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8. 嫩嫩的
小贴士
这道菜很容易成功，注意把蒸出来的水分控出去
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