家常红烧排骨
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想表白jack
简单不能再简单的红烧排骨，简单做会很美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
300g
姜
三片
大蒜
2瓣
八角
一个
桂皮
一小块
糖
20g
老抽
大半勺
盐
1g
食用油
10g
香叶
4片
醋
1小勺
步骤
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1. 准备好食材及配料。排骨先飞水冲洗干净控水备用 -
2. 炒锅放少许油，加入糖小火炒制，呈虎珀色转大火放入排骨速翻炒。
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3. 放入姜蒜，八角等，加入大半勺老抽翻炒上色
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4. 加水没过排骨，大火烧开转中火煮。喜欢排骨软点的水可多加些
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5. 汤汁不多时，加少许盐，中大火收汁。起锅前滴入几滴香醋即可。
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6. 装盘，撒上葱花即可。
小贴士
糖的用量按须使用，怕炒糖色的可以不炒，先煎排骨后放入也一样。醋起锅前加入少许更好。
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