家常红烧排骨（不用炒糖色版）
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吃五花肉了吗
我们家姑娘嘴巴比较叼，只喜欢吃有味的还得是有点甜滋滋的，就爱我做的红烧排骨！但是还是不能多吃哦，一个星期做一次吧，小丫头还是挺高兴的！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肋排
一根
葱姜
适量
料酒鸡精老抽蚝油
适量
糖
适量
步骤
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1. 排骨洗干净，尽量用活水洗，就是水龙头开着冲洗，洗好后不用焯水，放着备用！ -
2. 锅烧热放葱姜，煸香后下排骨！
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3. 排骨变色后，倒入料酒老抽和蚝油，翻炒，在放点鸡精！
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4. 加两大碗水，要没过排骨，小火炖煮至排骨软烂！
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5. 待排骨炖煮软烂，加入适量的白糖！
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6. 大火收汁到汤汁浓郁即可！
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7. 成品！
小贴士
中式菜添加调料没有具体重量，都是按照平时做菜的经验和家人的口味，所以我用的都是适量，大家可以根据家人自己的口味来做！
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