鱼香肉末茄煲
6.3万热度
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看见明天訾溍月
这是一道很下饭的菜
食材
茄子
500g
肉末
200g
咸鱼
2块
虾皮
适量
香菇
适量
葱
适量
蒜末
适量
沙茶酱
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
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1. 先将茄子煎炸到软烂金黄 -
2. 再将蒜末，香菇，咸鱼放下去一起煎香
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3. 加入虾皮，老抽少许，生抽，沙茶酱，一起翻炒，
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4. 加入水，放入肉末
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5. 加入葱花，用沙锅慢火收汁，
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6. 很下饭，很香