鱼香肉末茄子
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kjy-w
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时间: 10-30分钟
食材
茄子
适量
猪肉
适量
葱
适量
青椒
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
面粉
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
糖
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 所需食材准备就绪 -
2. 配菜改刀备用
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3. 茄子切块加面粉拌匀
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4. 锅中入油烧热炸上色盛出
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5. 锅中留底油加肉末翻炒，加豆瓣酱和蚝油
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6. 放入葱姜蒜
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7. 加茄子翻炒均匀
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8. 淋入水淀粉
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9. 加青椒和生抽炒匀
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10. 出锅加盐调味即可
小贴士
茄子过面粉炸，口感不腻哦！
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