金蒜腰果牛肉粒
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踯躅
家常菜菜鸟学做菜，所谓家常，在我这儿就是自由发挥，家人喜欢最重要。蒜含有大蒜素和大蒜辣素等，能消除积存在血管中的脂肪，有助降低胆固醇和甘油三酯的含量，对预防动脉硬化、高血压、冠心病、高血脂症等心血管疾病有一定作用。上年纪的人常吃蒜最好，生蒜刺激胃，炒熟辛辣味儿一点也吃不出，家人都很喜欢.
时间: 10-30分钟
食材
牛里脊
300g
腰果
50
蒜
1头
生抽
2勺
水
1勺
生粉
适量
盐
1勺
黑胡椒
适量
步骤
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1. 牛里脊清水洗干净切成粒 -
2. 切粒后加水、食盐、生粉、生抽腌制半小时
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3. 蒜切片炸好备有
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4. 锅热后加底油放入牛肉煎至两面上色，备用
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5. 锅烧热后下入牛肉粒黑胡椒翻炒，炒香后放腰果炸蒜片翻炒下即可
小贴士
腌制牛肉的时候加生粉是尽肯能裹住牛肉的水分，吃起来更嫩。
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