鱼香肉丝
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漷月池申申
第一次做鱼香肉丝，下饭挺好的！有一次和朋友在饭馆，她不吃葱，我们加了韭菜，我发现，味道更好！
时间: 10分钟内
食材
猪瘦肉
3量
木耳
几朵
胡萝卜
1根
青笋
半截
鱼香汁自调
白糖，生抽，料酒，淀粉少量，盐少许
香葱或者韭菜
几根
蒜
几瓣
步骤
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1. 我家没泡菜，本来可以加泡红椒，没有，我用了一点萝卜干，切蒜泥，葱花， -
2. 肉切成丝，用淀粉腌好
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3. 把青笋，红萝卜，木耳切成丝，备用，
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4. 调好汁，里面有白糖，生抽，料酒，淀粉水，少许盐，
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5. 倒入油，先炒肉，变色后盛出，剩下的底油加入葱花，蒜，也可加入干辣椒节，干花椒粒，也可不加，爆香后，加入备好的菜，翻炒，差不多出香味，加入肉丝，
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6. 倒入自己调好的汁，炒到汁干，可盛出！
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7. 由于我们家灯光的过，颜色没那么好看，其实，这道菜，颜色挺好的！