小当家的鱼鱼鱼鱼香肉丝
1.5万热度
109收藏
收藏
|
阙那壹刻妖娆
上周做法传朋友圈反响不错，特地来开了个豆果，以后在这里写写做饭的事儿，认识我的都知道，宫保和鱼香都是我的爱，所以这次就做个鱼香肉丝吃吃. 开撸！！！
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
150g
木耳
50g
冬笋
40g
A淀粉
10g
A盐
1g
A料酒
2g
A食用油
10g
B酱油
5g
B老抽
5g
B醋
20g
B糖
15g
B淀粉
10g
B水
20g
B蚝油
5g
泡红辣椒
30g
葱姜蒜
适量
步骤
-
1. 主料：肉肉（切丝放入材料A拌匀）、冬笋、木耳（这木耳买的不好，不好，不好！古福的！不！要！买！）一会儿就把你们全吃掉， -
2. 葱姜蒜切好 冬笋、木耳切丝，把调料B全部倒入一个小碗中调好
-
3. 锅中放底油 放肉炒至变色
-
4. 把肉拨到一边 葱姜蒜爆香
-
5. 放入冬笋、木耳 继续炒炒炒
-
6. 倒入鱼香汁（材料B的混合体） 下泡红辣椒 放盐
-
7. 完成出锅
-
8. 摆盘
小贴士
肉丝上浆后加点油，炒肉丝的时候就很容易炒散了，不会结成一团。
-
这道菜的其他做法
-
我家的鱼香肉丝～没有辣椒
59收藏12.6万热度 -
没有鱼的鱼香肉丝，却是餐桌上最下饭的那道菜。
49收藏10.3万热度 -
家常鱼香肉丝
10收藏7.7万热度 -
莹爸家的鱼香肉丝
32收藏7.3万热度 -
不辣的鱼香肉丝 给宝宝们下饭！
30收藏11.5万热度
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度
相关菜谱
-
超级下饭的鱼香肉丝
resent瘦弱11万热度28收藏 -
家常鱼香肉丝
冷血哥雁雪8.2万热度93收藏 -
不辣的鱼香肉丝
艾海珍亭26.7万热度26收藏 -
简单不辣的鱼香肉丝
昹彼岸花开蒙花_12.9万热度13收藏 -
零难度且味正的鱼香肉丝焖面
老顽童immigrate8.5万热度47收藏 -
家常鱼香肉丝
珍珠奶茶10万热度717收藏 -
配酱才经典的鱼香肉丝
调皮gear10.8万热度18收藏 -
鱼香肉丝：据说正宗的鱼香肉丝并没有豆瓣酱？嗯呢啊！
爱挣钱的桃酱11万热度33收藏