鱼香肉丝
1.1万热度
132收藏
收藏
|
小汤圆gnaw
很喜欢吃的一道鱼香肉丝，每次吃去吃饭，都会点的菜，但是餐厅都会很油，今天自己在家做的少油版的，因为有小朋友要吃就没放辣椒，但是味道也很好啊
时间: 10分钟内
食材
里脊
100g
青椒
适量
红椒
适量
黑木耳
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
醋
适量
生粉
适量
蒜末
适量
姜末
适量
葱花
适量
鸡粉
适量
步骤
-
1. 所以的材料切好备用 -
2. 肉丝先用生粉，酱油腌一下
-
3. 锅里油热放入肉丝炒香
-
4. 炒变色装出来备用
-
5. 糖，醋，酱油，水，生粉拌匀
-
6. 再起油锅，放入姜，蒜末木耳炒香
-
7. 再放入青椒，红椒翻炒
-
8. 下入炒好的肉丝翻炒一下，再倒入调好酱汁
-
9. 放入鸡粉拌匀就可以了
小贴士
我调的酱汁水，放少了，可以多放些