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韭菜花炒核桃
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觅芹逢
将韭菜花与核桃相搭,很适合临近中考高考的孩子们。韭菜花本身带有微微的辛辣,能促进食欲;且韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有抑制作用。搭配上补脑益智的核桃来食用,可以让孩子们在保持健康体质的同时,补充脑力,一举两得。
食材
韭菜花
100g
核桃
12颗
适量
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 核桃小心去外壳取出完整的核桃肉。
  • 3. 韭菜花摘去花骨朵,切成寸段
  • 4. 热锅凉油,将核桃放入油锅中小火慢慢少香后盛出备用。
  • 5. 利用锅中底油,炒香韭菜花。
  • 6. 加入核桃一起炒匀。
  • 7. 加盐调味即可出锅食用。
小贴士
1韭菜花的骨朵也可一同炒食。
2核桃炒制时一定要凉油下锅,小火慢炒,以免糊透
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