韭菜花炒河虾
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一两cite
回老家看到街上有卖河虾的，赶紧卖了一点。我了解到河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；并且虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。回家我做了一道韭菜花炒河虾
时间: 10分钟内
食材
河虾
80g
韭菜花
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
料酒
适量
调味料
适量
步骤
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1. 河虾用盐水浸泡半小时，用清水冲洗几遍洗干净 -
2. 韭菜花洗干净切成段
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3. 准备好姜蒜
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4. 锅烧热倒入食用油，倒进姜蒜翻炒，炒至出香味
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5. 倒入河虾翻炒，加点料酒除腥
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6. 河虾炒至红色
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7. 倒入准备好的韭菜花翻炒
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8. 加盐和调味料
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9. 盛盘
小贴士
这道菜加点料酒除去河虾的腥味，让河虾鲜嫩可口