下饭菜--豆角炒肉末
6.8万热度
11收藏
收藏
|
掰果BAAAAYGO
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
150g
豆角
300g
青椒
1个
豆瓣酱
1小勺
生粉
小半勺
蒜末
适量
食用油
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 豆角去头尾，切成两截。洗净。 -
2. 烧一锅清水，待水开时倒入豆角煮2分钟至熟
-
3. 煮好后捞出冲凉水，切成0.5厘米丁
-
4. 肉末剁碎，加入小半勺生粉拌均匀
-
5. 青椒去籽切碎丁
-
6. 准备适量蒜末和1小勺郫县豆瓣酱
-
7. 材料大集合
-
8. 下油，倒入瘦肉末让肉末都裹上油后开中火。（这样肉没那么容易老）
-
9. 瘦肉变色后加入蒜末20秒
-
10. 倒入豆瓣酱
-
11. 倒入青椒末炒30秒
-
12. 最后倒入豆角丁，炒1分钟去水分。加入适量生抽调味既可。（因为豆瓣酱和生抽都有盐分，所以没再加盐）
-
13. 下饭菜上桌啦！大口吃饭！
-
这道菜的其他做法
-
家常菜 橄榄菜豆角炒肉末 下饭菜
47收藏7.8万热度 -
下饭神器…自制酸豆角炒肉末
20收藏9.9万热度 -
酸豆角炒肉末
158收藏4.8万热度 -
酸豆角炒肉末
75收藏8.5万热度 -
酸豆角炒肉末
19收藏10万热度