酸豆角炒肉末
9万热度
120收藏
收藏
|
别有愿你好时沓
酸豆角是自制的哦，要是购买也很容易买到的。酸豆角炒肉末开胃下饭，其味鲜、香、嫩、脆，做法快手还简单清晨一碗白粥，再来上一份酸豆角炒肉末，好下饭的说
时间: 10分钟内
食材
酸豆角
350g
猪肉末
150g
油
适量
盐
适量
白砂糖
5g
鸡精
3g
郫县红油豆瓣酱
15ml
步骤
-
1. 准备主料 -
2. 酸豆角去掉两头切末，切点葱碎，准备一勺红油豆瓣酱
-
3. 起锅热油，倒入葱碎，下入一勺豆瓣酱，爆香
-
4. 接着下入肉末翻炒
-
5. 肉末炒熟接着倒入酸豆角翻炒
-
6. 炒到酸豆角断生，加入糖
-
7. 出锅前撒入鸡精
-
8. 装盘
小贴士
糖根据酸豆角的酸度适量添加，可以先尝一点，一点点加，加甜了就不好吃了
酸豆角本身是咸的，豆瓣酱也有盐，所以不放盐啦，也可以炒到差多不的时候尝一下，要是觉得淡，再添加些盐，一般这个菜是不用加盐的
酸豆角本身是咸的，豆瓣酱也有盐，所以不放盐啦，也可以炒到差多不的时候尝一下，要是觉得淡，再添加些盐，一般这个菜是不用加盐的
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度
相关菜谱
-
酸豆角炒肉末
剩蛋老人羽8.5万热度845收藏 -
酸豆角炒肉末
成熟10万热度19收藏 -
酸豆角炒肉末
腐剂安莫兮念嘥9.8万热度26收藏 -
酸豆角炒肉末（终极面遭殃）
beam梦姑9.9万热度7收藏 -
下饭神器…自制酸豆角炒肉末
怕寂寞pope9.9万热度20收藏 -
酸豆角炒肉末
额完小小网民奚晌7.7万热度51收藏 -
酸豆角炒肉末
EDC的小迷弟阿8.1万热度35收藏 -
酸豆角炒肉末
旭炎执笔写花凄10.4万热度845收藏