酸豆角炒肉末
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筱原c
夏季开胃小菜,酸豆角炒肉末,配上一碗清粥,清脆爽口不油腻
时间: 10-30分钟
食材
酸豆角
300g
猪肉
200g
干辣椒
10g
花生油
3ml
盐
1g
酱油
1ml
葱
10g
步骤
-
1. 猪肉洗净剁碎，放油、盐、酱油拌均，酸豆角洗净切碎，干辣椒切碎； -
2. 锅中放一点油，放入切好的酸豆角；
-
3. 盖上盖子，时间设置10分钟；
-
4. 酸豆角的水份炒干，加入肉末、干辣椒、葱白；
-
5. 撒上葱，炒拌均即可；
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6. 少油的开胃菜，酸豆角炒肉末
小贴士
1.酸豆角是咸的，盐和酱油放少量在猪肉中拌均即可；
2.要把酸豆角的酸水味炒干，再放肉、酸豆角等；
3.设置的时间与食材用量有关。
2.要把酸豆角的酸水味炒干，再放肉、酸豆角等；
3.设置的时间与食材用量有关。
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