家常菜 橄榄菜豆角炒肉末 下饭菜
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秦桑低绿枝昆雄
超下饭的一道菜,配上橄榄菜那味道简直好吃得不得鸟。
食材
豆角
适量
红萝卜
适量
瘦肉
适量
橄榄菜
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 豆角切粒。
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2. 红萝卜切粒。
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3. 瘦肉剁肉末,先切成粒再剁会快很多,筋也不会连在一起,炒出来后肉末粒粒分明。剁好后腌制一下。
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4. 豆角不易熟,焯一下水,缩短炒的时间。豆角打药比较多,焯一下比较干净。
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5. 红萝卜不易熟,热锅先炒红萝卜。
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6. 红萝卜熟了之后倒入肉末一起炒。
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7. 肉末变色后就可以倒入豆角翻炒。
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8. 翻炒均匀后加橄榄菜。
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9. 最后加盐和酱油调味 翻炒均匀出锅。
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10. 豆角肉末,完成啦。
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