泰式咖喱鲜虾汤
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离恨总随风辰沛
日子越过越平淡,也越来越稳定,好像的确不需要折腾什么。但是外面的这节日气氛还挺浓的,不好意思不参和一下。做顿饭,也许是最实在,最有心意的。然后可以一起收拾,再一起选个大片看看,省钱省力,瞅瞅,俺越来越会过日子了。
食材
鲜虾
若干只
青豆
一小把
黄豆芽
一把
黄椒
1/4只
蒜片
适量
泰式咖喱酱
2勺
椰浆
1罐
生抽
1勺
料酒
1勺
盐
适量
咖喱粉
少许
糖
1小勺
步骤
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1. 准备好食材,处理干净。
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2. 蒜片炝锅。
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3. 放入豆芽略炒。
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4. 加入生抽。
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5. 加入料酒。
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6. 加入咖喱粉。
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7. 加咖喱酱翻炒上色。
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8. 放入煮好的青豆。
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9. 加入砂糖及清水。
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10. 煮开后,放入大虾。
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11. 倒入椰浆煮沸,加盐调味。
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12. 出锅前加黄椒略煮即可。