韩式泡菜海鲜豆腐菌菇汤
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安和醉江南倦客
我用的是螃蟹，菌类用的是海鲜菇和香菇。其次还加了些青豆，玉米粒和胡萝卜丁
食材
辣白菜
适量
韩式辣椒酱
一大勺
各种海鲜
适量
海鲜菇
适量
豆芽
适量
北豆腐
一块
洋葱
少许
芹菜
适量
鸡精
适量
白糖
半勺
步骤
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1. 辣白菜切段，洋葱切条，豆腐切成小块，芹菜切丁 -
2. 锅内放油烧热，下洋葱暴香，再下辣白菜翻炒一会，再放入一大勺辣椒酱，继续翻炒均匀。
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3. 把翻炒好的辣白菜倒入汤锅，也可不倒。根据食材多少倒入适量水，大火烧开。下海鲜，菌菇和豆芽，盖锅盖，大火烧开。再放芹菜丁，豆腐块，（加青豆什么的也可以）翻拌均匀。
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4. 盖锅盖，大火煮开，改小火炖10分钟。7.8分钟的时候加入适量鸡精，和半勺白糖。
小贴士
汤多或者食材比较丰富的，可以多家水，多加辣白菜和辣椒酱
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