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泡菜海鲜豆腐煲
7.1万热度
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孙女神级的真汉子
以前很喜欢追韩剧,整夜整夜的看想马上看完。韩式料理其实挺喜欢吃的,特别是泡菜做的。在餐馆里吃过泡菜豆腐煲,一直想自己试试。加上海鲜,终于是做了一锅,非常好吃,很下饭。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐
300g
五花肉
100g
10只
中鱿鱼
2条
白贝
200g
辣白菜
200g
蘑菇
100
适量
料酒
1汤匙
韩式辣酱
半汤匙
大葱
1段
步骤
  • 1. 材料
  • 2. 海鲜类
  • 3. 豆腐切块稍焯一下水捞出
  • 4. 五花肉切薄片;大葱切段,蘑菇去根部洗净;备好泡菜
  • 5. 白贝浸泡后冲刷干净;虾煎去虾须挑去虾肠等;鱿鱼去皮切片打花刀
  • 6. 将水烧开倒入料酒,然后加呚鱿鱼焯至卷起来即捞出
  • 7. 炒锅热油,放五花肉小火炒出油,淋少许料酒
  • 8. 加入辣白菜炒出香味
  • 9. 加入适量清水烧开
  • 10. 加入适量清水烧开
  • 11. 放入虾、白贝和蘑菇和大葱煮开2分钟
  • 12. 放入鱿鱼卷再煮开就做好啦
  • 13. 非常非常好吃,可以盛到火锅炉或砂煲里上桌。
小贴士
热着吃冬天会很暖,汤汁用来泡饭或泡面都很不错。
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