1. 准备材料：1-2人份西红柿一个 肉馅 马苏里拉奶酪注：如果没有那苏里拉奶酪的 用一个鸡蛋黄打散，只要鸡蛋黄哦

2. 处理西红柿，十字刀，去掉蒂部

3. 吧西红柿对切凉拌，挖掉内心。成碗状

4. 肉馅放上盐、一点料酒和葱花去腥、一点酱油上色。搅拌好

5. 把肉馅填进“西红柿碗”中

6. 上面撒上马苏里拉奶酪，没有的话就刷上一层蛋黄

7. 放入格兰仕爵士快波炉中，我定时是5分钟，可能这个微波炉比较快，普通的微波炉大家可以先弄5分钟，然后用筷子扎肉馅试试，如果里面不粘了就是全熟了。如果还不行就再来2-3分钟，基本就都可以熟了。

8. 最后摆盘，抹一些蛋黄芥末酱，配起来更美味。蛋黄芥末酱制作：用黄芥末酱+蛋黄酱即可。