番茄肉丸汤
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英睿案
一碗酸爽的番茄肉丸汤很是开胃，肉丸在酸汤里面显得特别的鲜嫩，红红的颜色看起来也很有食欲，很适合夏天的一款菜汤哦！
时间: 10分钟内
食材
番茄
1个
猪肉糜
100g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
番茄酱
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 准备好材料，猪肉剁成肉泥，把番茄洗净切块 -
2. 在猪肉糜里面加入调料，盐，鸡精，淀粉，料酒，少量的水，搅匀
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3. 锅里加适量的油烧热后没加入蒜末炒香
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4. 接着倒入番茄块里面煸炒一下
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5. 加1大碗清水里面煮开
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6. 煮开后，把猪肉糜挤成肉圆子下到汤里面
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7. 等肉圆子煮熟了，加入适量的盐和鸡精里面调味
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8. 喜欢酸爽一点可以再加一点番茄酱里面，就可以关火出锅了
小贴士
番茄提前炒一下再加水煮，这样汤汁会更浓郁！