番茄肉丸汤
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汈年少不言败平不
小巧可爱的肉丸小朋友们都喜欢，再配以酸酸的番茄汤，怎能不多吃一碗饭呢？
时间: 10-30分钟
食材
番茄
100g
猪肉
200g
洋葱
50g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 三七肥上肉剁成肉馅,加入洋葱碎,再放鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油顺一个方向搅拌均匀。 -
2. 用手团成肉丸,左右手多摔打几次,让肉丸更劲道。
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3. 锅里放油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下。
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4. 然后加入番茄酱,盐,2碗清水煮开。
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5. 水烧开后将肉丸下锅.煮至肉丸浮上来即可。
小贴士
1、不喜欢番茄皮的可以先去皮;切的时候尽量切小块一点。
2、注意肉丸刚下锅时用小火以免肉丸散开。
2、注意肉丸刚下锅时用小火以免肉丸散开。
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