番茄肉丸汤
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染指的悲伤昆琦
妈妈的味道，不是海参鲍鱼的海鲜大餐妈妈的味道，也不是鱼翅燕窝的奢华的味道妈妈的味道，是家的味道，是几碟小菜，配着米饭！妈妈的味道，是一锅家常汤水，依旧回味无穷！开始想念妈妈，想念妈妈的味道！番茄肉丸汤，是我最爱喝的汤，也是妈妈的拿手汤！简单的食材，热乎乎的汤，这是幸福的味道！过几天要回天津去了，开始越来越想念妈妈，于是自己做了这锅汤！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
200g
番茄
2个
油
适量
盐
适量
清水
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 猪肉切块，葱姜切小块 -
2. 用料理机将猪肉打成肉末状
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3. 肉末中放入适量的生抽，盐，芝麻油，多搅拌一会让其上劲！
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4. 锅中放入适量水，水开下西红柿，烫至西红柿皮变软，捞出，很轻松的就可以揭掉西红柿皮了！
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5. 西红柿切小丁
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6. 锅中放入适量油，油热，下西红柿
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7. 煮至西红柿变成泥状
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8. 锅中放入适量水，用虎口挤出大小适中的丸子，用小勺放入锅中！
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9. 煮5分钟左右，就可以了，放入适量盐，撒上香菜末！
小贴士
大手提示:
1.猪肉最好不要选用全瘦肉，带点肥的会更好吃
2.用小勺如果觉得粘的话，可以沾上清水，再去使用！
1.猪肉最好不要选用全瘦肉，带点肥的会更好吃
2.用小勺如果觉得粘的话，可以沾上清水，再去使用！
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