向日葵沙拉花生酱面包
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白衣酒客历
一直想做一款向日葵造型的面包，自从学着做面包以后就爱上了面包，面包的创作空间很大，喜欢这种可以不断创新的空间，觉得花生酱口感太干太粘，试着加了些沙拉酱，口感细滑很多，这就是我，一个爱折腾食材创造出不同口味的我
食材
高筋面粉
250g
糖粉
30g
盐
1g
酵母
2g
牛奶
110ml
鸡蛋
30g
淡奶油
30g
黄油
14g
馅料：
适量
沙拉酱
5g
花生酱
30g
装饰用：
适量
蛋液
适量
黑芝麻
少量
步骤
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1. 把除黄油和馅料、装饰用料以外的所有东西揉出粗糙的膜后，加入黄油揉至出手套膜 -
2. 室温发酵至两倍大
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3. 看看一发后的面团内部，把面团拿出揉五分钟排气
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4. 分成两份盖上保鲜膜醒发十五分钟
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5. 把沙拉酱和花生酱拌匀，很细滑吧
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6. 把醒好的一个面团擀成一个大的圆饼形
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7. 放入馅，边缘留出点
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8. 把另一个面团擀成同样的面饼，盖在上面
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9. 取一小饭碗扣在中间
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10. 拿开碗，中间印出一个圆形
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11. 对着切四刀
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12. 在每块的中间再切一刀
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13. 再在每块的中间切一刀
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14. 把每一个切片都向同一个方向扭转
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15. 放烤箱进行二发
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16. 刷上蛋液，撒上黑芝麻
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17. 入预热好的烤箱150度烤18分钟(温度和时间按自家烤箱脾气定)
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18. 成品口感非常柔软香浓，放到微凉时装保鲜袋内密封常温保存，好看又好吃的向日葵面包你快来试试