花生酱面包
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intermediate迷茫
大年三十那天，因为做了很多东东，没有把花生酱面包花样的做法拍下来。前2天又做了一回，让含羞草同志在旁边“咔嚓”了详细的造型做法。特意放上来与各位JM分享。
食材
蛋液
50g
面粉
300g
干粉
适量
花生酱
30g
步骤
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1. 取约30克花生酱包入面团。 -
2. 面团收紧口，收口朝下。
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3. 把面团擀长。
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4. 擀长后的面团对折。
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5. 对折后的面团用刮板切3-4下。
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6. 切好后的面团展开，略拍些干粉。
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7. 按住左边，从左往右搓成长条。
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8. 搓到自己认为适合的长度，打一个单结。
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9. 放进烤箱第二次发酵，刷上蛋液，入炉烘烤即可。
小贴士
发酵后再刷蛋液