蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择
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intermediate素雅
为了消耗家里的炼乳，这款面包在卷的时候刷了炼乳，加上蜜红豆，口感非常丰富，萌萌一口气能吃一个半呢。优质蛋白，碳水化合物，再来杯果汁必是早餐的首选。
时间: 1-2小时
食材
高粉
250g
糖
30g
盐
1g
酵母
5g
鸡蛋
一个
牛奶
100g
步骤
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1. 烤盘铺锡纸，不沾烤盘可省略这个步骤。 -
2. 所有材料，揉匀。等待发酵。
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3. 发酵至2.5倍大小，天气暖和了，发酵非常顺利，速度很快。
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4. 戳洞，无明显回缩即可。
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5. 面团取出，排气，醒发15分钟
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6. 擀成长方形的大面片。
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7. 为了消耗我的炼乳，我融化了15g黄油。
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8. 和15g炼乳混合。
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9. 给面片里刷了和炼乳涂层，没有可以省略这个步骤。但事实证明真的非常好吃，高热量总是与美味成正比哈，哈哈！
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10. 铺上蜜红豆。
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11. 卷紧，捏紧收口。
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12. 切块即可装盘。
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13. 挪至烤箱开始二发，至两倍大小。
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14. 取出，把炼乳和黄油的混合物再刷一次表面。
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15. 入烤箱175度烤18分钟左右，时间和温度大家需要根据自家烤箱酌情调节哈。
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